02单品模式成熟价值感远超中国
日本的餐饮小而精，单品虽单却不单调，模式简单，一目了然，然而吃起来依然觉得丰富多样，产品富有变化性。如日本拉面馆、寿司店，80%餐馆是单品专营店。
单品餐饮店的优势就是主营项目特色明显，更能抓住顾客的需求，店面经营难度小，但在国内，单品店门槛低，缺乏统一标准；菜品单一，潮流一过难以生存。
借鉴点
随着消费习惯发生变化，单品必然是未来餐饮的趋势。对于中国餐饮而言，有个统一的管理标准，做富有变化性的单品或许才可长久。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌，中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营：酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装，优选衣研堂！
疫情下，对餐饮从业新人的建议服务员工作服
疫情下，衣研堂小编对餐饮从业新人的建议
1.了解餐饮相关内务，餐饮早已不是手艺闯天下的时代
可以通过咨询开过店的老板、自己查阅相关资料等直接间接方式来详细了解自己意向餐饮类目，从菜品到营销运营；
2.有明确的目标追求
做餐饮、应该研究三个方面：自己的优劣势、同行的优劣势、顾客的需求如何。
坚持做拿手菜、升级招牌菜和顾客捧场的菜，才能带来更好的营收。
3.尽力降低成本，餐饮利润并非想象中那么高
“餐饮终的竞争就是供应链的竞争”。有属于自己的供应链非常重要也很有必要，同时可以大大降低成本。
4.能吃苦，餐饮一定是辛苦的行业。
5.提高自己的综合能力，餐饮业需要你变得
以前，开个餐饮店老板只要找几个会做菜的厨师和服务员就行了，现在呢？不仅要懂心理学、营销、运营、设计等，还得能随时随地演说自己的项目，做得一手好PPT……
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300克重的加绒层，厚度顶一件品牌保暖衣，穿上它既保暖又极具浓郁的复古国风范儿。
这个冬天，你值得被温暖！！致敬餐饮一线工作者。
适合的才是ZUI好的，酒店文化与餐饮文化、服饰文化相辅相成。酒店文化职装，品味五星格调。
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