有时会遇到蛋糕柜不能工作的情况。不要慌，首先检查电源是否有故障，或者是由于插头接触不良的原因，检查下温控器调温旋钮的刻度值是不是不小心打在“关”点上，铁艺柜定做，这些都可能引起冷柜不能工作。
发现冷藏室的食物放进去不久就被dong结。这有可能是调温旋钮的刻度设置的过高引起的，或者是存放的食物接触到了冷柜后壁的冷源，造成食物被dong结。
冷柜的冷冻室冷冻不够充分。一种情况是冷柜所处的环境温度低于10℃，而温度补偿的开关没有打开。另一种情况食品存放量过大，放置拥挤，冷气流通不畅，导致冷柜内部温度升高。还有就是箱门没有关好，门封条有损伤或是变形，密封不严，冷柜外部通风不良，都是造成冷冻室冷冻不充分。
任何冷柜在使用时都要注意保养才能使它们使用寿命更长，更加持久的使用，对于蛋糕展示柜保养，有几下方面注意事项：
（1）清理、修理蛋糕展示柜时，必须先拔下电源插头，确保维修安全。维修时若发现导线老化，应及时更换。
（2）切断蛋糕展示柜压缩机回气和排气管时，应注意制冷系统内的冷媒和内压。
（3）蛋糕展示柜维修时应注意附近的烟火。尤其在使用燃气工具进行焊接后，必须先将燃气火焰熄灭后，方能进行其它检修作业。因为冷媒遇明火、火花、电容器等会产生有毒气体。
蛋糕面包展示柜里的异味如何去除呢
1、竹炭除异味:把几块竹炭放到蛋糕柜的柜台内，竹炭特有的多孔结构，可以迅速吸收蛋糕柜里的异味。用一段时间后，把竹炭拿出来在阳光底下晒干，厦门铁艺柜，就可以继续使用了。
2、食醋去除法：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入展柜内，除味效果亦很好。
3、生面除异味:蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，铁艺柜厂家，再放到蛋糕柜冷藏室上层，可以使蛋糕柜2至3个月内都没有异味。
4、黄酒除异味:用黄酒1碗，放在蛋糕柜的底层(防止流出)，铁艺柜定制，一般3日就可除净异味。黄酒去味.jpg
5、小苏打除异味:取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冷藏柜的上下层，能除异昧。
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