中国厨师节的由来
中国厨师节蕞初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的,其目的是想通过厨师节的举办,进一步弘扬中华饮食文化,加强全国各地餐饮业的技术交流,营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛,鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。首届厨师联谊节于1991年10月在济南举办,蕞初定名为“全国十二城市厨师联谊节”,这个名称一直沿用到1998年在上海举办的厨师节。1999年,从第九届开始更名为“中国厨师节”。2000年,第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。
“中国厨师节”是国家商i务部支持的重点展会之一。作为行业例会,已成为我国餐饮行业中蕞具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流,推动行业发展,弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。
一年一度的“中国厨师节”已成为中国业内人士的盛大节日。
2008年10月17日至20日在北京隆重举行,全国各省市的代表团及名厨数千人相聚北京,还有来自美国、日本、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁,切磋技艺,交流经验,极大地i推动了中国餐饮业的繁荣发展,同时也确立了中国餐饮展的权i威地位,酒店厨师服批发,被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服的未来发展空间
对于厨师服品牌来说,经济大环境不好,往往充满巨大的机会,因为这种环境不好对所有品牌都适用,那些平时内功不强,市场处于摇摆中的品牌在这轮竞争中极有可能被淘汰出局,而且这样的厨师服品牌不在少数,他们留下来的市场空间就将被存活的厨师服品牌所瓜分,在不断的竞争中,厨师服品类的低关注度特征将会发生改变。
随着80、90后新消费人群的大比率提升,他们对互联网和各种平台给予了更特别的关注,在这种情况下,如何构建厨师服品牌的竞争力非常重要,一般来说,目前做得好的厨师服品牌,大多数走两条路,星级酒店厨师服,一条是线下渠道成长之路,另一条是线上网络渠道。
厨师服厂家要发现消费者真实的需求和偏好,并将之应用于企业的营销实务,它是发现新的市场机会、找到新的战略战术,从而提高营销成效和摆脱市场肉i搏的有效途径。
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总的来说,外行、食客对厨师的一印象,就是从衣服着装开始。如果衣冠不整、衣服陈旧,酒店厨师服那厨师就很难真正地获得人们的尊重,苏州酒店厨师服,哪怕做的菜再好吃,也只会被贴上“这是个会做菜的厨子”的标签,而非“这是一位厨艺高超的厨师”。
起码,厨师穿着干净整齐,有个性又不浮夸,既是对别人的尊重,也是对自己的尊重,做到这点,才能谈“如何提高厨师的社会地位”
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